IL NOSTRO MENU
alla Sattelbergalm
Brodo di carne chiaro con crespelle tagliate
Brodo di carne chiaro con canederli al formaggio
Brodo di carne chiaro con canederli allo speck
Canederli al formaggio o allo speck
con crauti
oppure con insalata mista
Pasta alla pastorella
(ragu rustico con carne macinata, speck e funghi)
Spaghetti alla bolognese
Piatto tirolese con insalata mista
(Canederli al formaggio e agli spinaci, Schlutzkrapfen – ravioli tipici tirolesi)
Cotoletta di maiale alla viennese con patatine fritte e insalata
Patatine fritte con wurstel
Insalata con straccetti di tacchino
„Plattln“ (focaccine fritte) con crauti
Canederli alle barbabietole con burro e parmigiano
* Per qualsiasi domanda riguardante intolleranze e/o allergeni,
vi preghiamo di contattare direttamente il nostro staff.
Il nostro staff sarà felice di raccontarvi i piatti del giorno – chiedete pure, saremo lieti di aiutarvi nella scelta!
TORTE E DESSERT
Dessert fatti in casa dalla cucina della Sattelbergalm
Torta di semi di papavero (senza glutine e lattosio)
Torta di grano saraceno con liquore all’uovo e panna
Strudel di mele (vegano)
Strudel di ricotta
eventualmente con gelato alla vaniglia

